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照烧三文鱼椰香饭(11/14)
在平底锅里倒上橄榄油
洋葱切条炒香
老抽，生抽，蚝油，料酒，糖，按3:3:2:1:2 调成汁，加一点儿开水下锅和洋葱一起煮
拿出一块带皮的三文鱼，用厨房纸吸干多余水分后撒适量盐和黑椒
把照烧汁连同洋葱一起浇在三文鱼上，三文鱼放锡纸盘里，并掐一小段迷迭香
米饭同样倒入锡纸盘并倒入椰汁没过米饭。
烤箱180度预热5分钟，上下火。
米饭和三文鱼一起送入烤箱，180度中层上下火烤10分钟。然后取出米饭搅拌均匀再度送入烤箱，三文鱼上的迷迭香拿出来，继续一起进烤箱改上火烤5分钟。
取出三文鱼在无油不粘平底锅里四面都要煎一遍，倒上烤三文鱼留下的照烧汁煎。
平底锅刷一层橄榄油放芦笋，撒盐和黑椒煎
摆盘，切一块黄柠檬，吃三文鱼的时候再挤上去。
可以吃了
看一下切开以后
切开以后非常多汁，因为是先烤后煎，加上带皮的三文鱼，三文鱼皮保护了里面的肉更鲜嫩