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炸鸡翅(3/4)
先将鸡翅洗干净,倒上料酒,酱油,盐,少量白糖腌制,喜欢吃姜蒜的也可以放一些在里面。
今天的秘诀就是要加入这个烧烤粉,味道特别香。拌好料的鸡翅要腌制30分钟才能入味。
腌制好的鸡翅先在生粉里裹一下,再在鸡蛋液里蘸一下,再裹上面包糠。
直接上油锅里炸,小火慢慢炸至金黄色即可捞出。