木耳泡发清洗干净，菠菜择好洗净。锅中加水烧开放入木耳煮两到三分钟，这边把大蒜切末，然后把焯好的木耳捞出放入凉水里，然后继续把菠菜放入锅里焯水，准备一个小盆放入焯好得木耳和菠菜然后放入香菜蒜末盐生抽鸡精白醋香油拌均匀就可以了