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超级下饭---麻婆豆腐(
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/12)
食材^_^
豆腐切成1.5厘米小方块,备用。
锅内开水下豆腐1分钟左右捞出。
肉切小丁。
待用。
锅内热油放花椒,肉。
炒肉2.3分钟,放豆瓣酱和辣椒面。
再炒一会,加开水。
下豆腐煮3分钟,
加入水淀粉!一点点盐,一点点酱油
锅内不放油,炒花椒,到冒烟为止,碾碎,放一点盐
椒盐撒在豆腐上,放一点葱花,出锅!