甜菜根面(3/5)
准备好食材，锅里添适量的水烧开，锅底冒泡下面，不要等到水完全烧开再下面，那样会造成面条表面湖化不容易煮烂。
烧水的同时，把鸡蛋打散摊成蛋皮。
切条再改刀成菱形
锅底冒泡下面，煮一小会把油菜沫倒入锅中再煮七八分钟，一岁以上的宝宝加少许盐，再放入蛋皮煮一分钟，就可以出锅了。
最后可以淋两滴香油，加点自制肉松，这样就完成了，这里我用的自己做的鸡肉松。