炸虾(2/5)
海虾去皮去头去线留尾巴 准备适量生粉,鸡蛋和面包糠。虾肉上撒点黑胡椒抓匀
抓着尾巴先沾生粉,然后鸡蛋,最后沾上面包糠
同第二步时候可以小火热油,油温为炸物入锅起泡
炸虾 一面金黄后翻面
捞出控油 整理厨具 再热油飞快地炸一次.第一遍炸熟。这一遍炸酥.因为懒惰 我没有拍完成图.装盘,然后撒上盐,辣椒面.挤上蛋黄酱就可以了.