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仿真烧果子(2/10)
将蛋黄加入炼乳
用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
将面粉和泡打粉混合，筛入图二的蛋黄炼乳液里
搅拌均匀一下，用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
面团经过冷藏后不粘手，非常容易造型，将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
将面剂子捏扁，中间厚四周薄，将豆沙馅放在面皮中，包住豆沙馅，捏出造型
烤箱预热160度，中层，上下火150度15分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间
出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
成品
成品