仿真烧果子(
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将蛋黄加入炼乳
用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
将面粉和泡打粉混合,筛入图二的蛋黄炼乳液里
搅拌均匀一下,用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
面团经过冷藏后不粘手,非常容易造型,将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
将面剂子捏扁,中间厚四周薄,将豆沙馅放在面皮中,包住豆沙馅,捏出造型
烤箱预热160度,中层,上下火150度15分钟左右,根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间
出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
成品
成品