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老婆饼(14/16)
首先制作糯米芝麻馅，将油，水，砂糖放入锅中煮沸
倒入糯米粉，翻拌均匀至无颗粒，
再倒入熟芝麻，翻拌均匀，纳凉后分成15等分
水油皮的材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟 油酥材料也揉成团
松弛好的面团各分成15等分
取一个水油皮擀成薄片，包入油酥
用虎口处慢慢收紧滚圆
擀成牛舌状
从上向下卷起来
然后在擀开，在卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟。
全部做好后，取第一个包好油酥的水油皮擀成薄片，包上糯米馅，
用虎口收紧，按扁放入烤盘
刷上蛋液，用刀子切三个口。烤箱200度预热10分钟
200度18分钟
成品
成品