胡萝卜炒香菇(
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胡萝卜洗净去表皮后擦丝（比刀切更省事，不费力）
香菇洗净去除根蒂后切片（可以反着切，这样不容易把表皮切烂）
葱蒜切碎备用
锅内倒油适量，放入葱蒜翻炒后放入胡萝卜丝继续翻炒断生。
胡萝卜断生缩水变软后，放入香菇片继续翻炒，期间加入适量水。
出锅前放一小勺盐，十三香，味精，出锅装盘
