材料：肉片200克 冬笋1个 木耳少许。辅料 ：淀粉一勺 、料酒一勺、盐 、生抽一勺 。制作方法：1、肉切片 放入淀粉、料酒、盐备用。2、冬笋切片 放入热水中炒熟 备用 3、木耳泡发洗净切成块备用。4、起油锅爆香蒜瓣，放入肉片爆炒8成熟时放入冬笋切和木耳翻炒均匀，加入盐和生抽炒匀起锅装盘。