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卤牛肉下锅(5/6)
准备好一个瓦罐。
药店买的卤包用纱布包好放入瓦罐加水备用。
牛肉切大块在菜锅里加水烧开去血沫。
夹出牛肉放进瓦罐上灶，水开后换小火炖半个小时关火。
捞出肉块切片。
热锅入油加辣椒大蒜翻炒出锅装盘。