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香辣猪皮炖(4/6)
蒜苗，猪皮中火煮一小时切片备用。
再将猪皮放入油锅炸制焦黄
调汁:加入味极鲜酱油，干红辣椒，花椒粉，胡椒粉，青剁椒，料酒，姜片，若干。。
锅中放油，加入调好的汁小火炒5分钟让调味充分融合
加入炸好的猪皮，蒜苗，放适量的水盖过食材即可，中火炖15分钟
大火收汁装盘，完成