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酸菜汆白肉(6/7)
五花肉和脊骨先焯去血水，然后放入高压锅中，加味精、大葱、姜、韩国米酒和清水一起炖煮40分钟，然后将五花肉切片
油锅下入葱花
炒酸菜丝，一定要炒透
放入五花肉和脊骨
倒入煮肉的肉汤，小火炖煮，出锅前加盐调味
蘸料用盐、酱油、蒜、糖调制
五花肉蘸着蘸汁吃