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蛋羹蒸鲜虾(
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取厄瓜多尔鲜虾,洗净,挑去下线,撒上适量盐、料酒、黑胡椒碎,腌制半小时以上
卤水豆腐放碗中捣碎
再打入两个鸡蛋,搅匀
豆腐蛋羹放入蒸锅上,蒸至定型(此处少一步骤图);再漂亮地摆上鲜虾,倒入剩余腌制的调料汁,蒸~
蒸至虾变色,出锅!
好鲜嫩好美味呀*^_^*