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年糕汤(4/10)
我的年糕用料是宁波年糕，因为附近市场只有宁波年波卖，回到家之后先用热水泡浸煮的量，因为冷藏的年糕比较硬，不好弄开，先用热水泡一下就能解冻了。
买了三块钱的瘦肉，已经足够一人食的量了。先用盐、酱油（我是用豆豉来代替的）腌制放置五分钟左右。
将绍菜、香菜、姜、蒜切好，待置一边。
先爆香姜跟蒜。
然后倒入瘦肉翻炒。
然后放入年糕条，翻炒均匀。
放入两碗水
焖10-15分钟左右后，再放菜，因为比较容易熟。
最后一步放入蔬菜，再焖几分钟就好了。
因为喜欢香菜 所以放入了香菜，宿舍的紫菜不见了。如果再加入紫菜味道会更佳