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酱烧鲅鱼(8/13)
凉水解冻冰鲅鱼
切断
葱姜蒜 花肉 油 豆瓣酱 酱油
一勺糖
热锅凉油 煎炸鲅鱼成金黄色反过来煎炸另一面
葱姜蒜 花肉一起下锅翻炒
倒入酱油翻炒入味
加水
鲅鱼倒入锅里闷煮
加白糖调味
豆瓣酱加入调味
盖盖闷二十分钟
完成