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家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#(8/12)
菠菜去头摘洗干净；
鸡蛋打进碗内滴几滴白醋打散；
菠菜焯水；
倒掉水沥干；
起油锅倒进鸡蛋至稍定型时用筷子划散；
七八分熟时起锅待用；
另起油锅倒进菠菜炒片刻加入蚝油；
倒进鸡蛋同炒，加盐调味起锅。
——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————
成品展示1
成品展示2
成品展示3