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大盘鸡「miu的食光记」(1/9)
准备好所有的食材。
切块。姜切片，蒜切块，葱切段。土豆切块，红椒切块，二荆条切断。
炒糖色。锅中倒入少许的油，加入冰糖，炒到冰糖融化变色，就可以放入鸡块进行翻炒。
加料。加入料酒，姜片，蒜片，葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，干海椒，豆瓣酱，盐，胡椒粉。
翻炒咯。翻炒过程中，加些酱油，更加入味儿。
焖煮。加满水之后进行开始焖煮。 30分钟的时长，注意把握好时间哦~
焖煮30分钟后，加入切块的土豆焖煮10分钟，再加入二荆条，红椒。
下份面条，就完美了。 裹上汤汁的面，口感简直了~
完美亮相