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芦笋虾仁(1/2)
虾仁确认虾线清理干净;芦笋去底部比较老的部分,斜刀切段儿; 芦笋放入盐水中,焯1分钟,然后放入冷水中,然后捞出沥干待用;
少许底油,先下虾仁,微微变橘粉色就加入沥好的芦笋,翻炒,加入盐和胡椒,出锅~