咖喱牛肉土豆(5/7)
食材
将牛肉用洋葱和蒜、胡椒粉、盐、料酒腌制15-20分钟。
将洋葱丁爆香炒至变色。
将牛肉炒至6-7分熟。
将西红柿丁炒至软烂，使其酸性与牛肉融合，使牛肉口感更好。
倒入适量水将土豆、胡萝卜、香菇、咖喱块放入锅中，转小火炖煮。
快出锅时撒上一些胡椒粉，这是最后一次调味，尝一下汤汁如果感觉淡撒些盐。