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培根虾仁炒芦笋(0/4)
芦笋洗净,切3-4段,彩椒切菱形块,培根切段,虾仁开边去虾线
将芦笋炒熟(注意不要炒太久)盛出后用凉水冲一下
锅内放底油烧热把虾仁和培根炒熟撒些盐盛出备用(单炒培根和虾仁是为了摆盘好看,可以将这一步骤和下面的合在一起,顺序是虾仁,培根变色后放入彩椒芦笋)
从新起锅,放入底油,烧热依次放入彩椒,芦笋,撒上一些料酒,翻炒几下,倒入生抽,放入盐和味素调味,最后撒入黑胡椒碎,翻炒几下出锅,将炒好的虾仁和培根摆在上面!