蜜桃爱营养师私厨：荸荠什锦炒肉片【抗癌、糖尿病食谱】(16/19)
猪肉切片，洗净，控干。
放入腌肉片1的辅料，抓匀，去腥。放入腌肉片2的辅料，抓匀，调味。
放入玉米淀粉，抓匀。
放入香葱末，抓匀
放入玉米油，搅拌均匀，腌制15分钟以上。
胡萝卜、黄瓜洗净，不去皮，切片。
杏鲍菇切片
荸荠去皮，切片。
坐锅热玉米油10ml，凉油时即可放入肉片。翻炒。
炒至8分熟后，盛出备用。
不必洗锅，倒入菜籽油15ml。黄黄的菜籽油。
油锅大火，6成热，下胡萝卜翻炒
放入杏鲍菇翻炒
放黄瓜，放盐1小匙，翻炒均匀。放糖1小匙（糖尿病就不要放糖了），干贝素一点点，炒匀。
放荸荠，快炒5秒。
放入肉片，翻炒均匀。
炒匀了，尝尝味道，出锅
炒了这样的3盘，够5-6人吃了。
营养爆表，鲜美清新的爽口菜。特别好吃。