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私房酸萝卜(4/4)
萝卜切片条用盐腌制20分钟，洗净备用，红辣椒切开去籽，香芹切段，黄瓜切条。
姜切片，红干椒切段，柠檬切5片左右，准备一壶凉白开。
泡菜坛洗净晾干，倒入凉白开占坛子的5分之2然后倒入白醋，放入冰糖柠檬，姜片，放入少量盐，注:醋 糖 盐开始尽量少放，调到自己习惯的口味就行不要太酸，柠檬片就是加酸的糖可以多放一点。
把萝卜 芹菜 红辣椒 黄瓜摆入泡菜坛里，封坛，在坛子外面加点水，等4天左右就可以开坛放心吃了，也可以买几个塑胶瓶或玻璃瓶摆好送人也是极好的