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猪肉蒜台水饺(
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温水和面
蒜台洗净,在热水里焯一下,然后过凉水,控干水分,切成沫,如果觉得粗就稍微剁一下
肉馅中放入盐,味精,耗油,料酒,生抽,油,调一下,我还喜欢往肉馅里放点水,把肉馅调稀点,然后放入切好的蒜台沫,拌匀
擀饺子皮,包饺子
包好的饺子
煮熟