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新疆清炖羊肉~孕妇大补(1/3)
黄萝卜,恰玛古切小块,葱切丝,生姜可以切片或者末,我因为感冒了,专门切末可以吃掉,羊肉切小块洗干净。羊肉切的时候忘记拍照啦。
羊肉第一遍的时候先用水煮开一次去沫子,然后捞出来。从新换煲锅加开水,切记不要加凉水,肉会变小。然后烧开换小火加花椒,葱,生姜开始慢慢炖一个小时。
大功告成,放入恰玛古和黄萝卜在炖20分钟后,放点盐,我的新疆清炖羊肉出锅了啦!因为我在孕期什么调料都不敢放!原汁原味,老公还是赞不绝口!^ _ ^