准备好食材，洗干净的鸡胸肉、姜、葱和料酒，做第一步---煮肉
准备一锅开水放入葱姜和料酒，去除鸡胸肉的腥味，煮开，放入鸡胸肉，煮到内外都白，方便下一步手撕
啦啦啦~~煮好了 ，摆成一颗心，将油、盐、孜然、胡椒放边上准备稍后用
等鸡胸肉稍微凉一点手挤压出鸡肉中的水分 手撕成丝，加入油、孜然、盐、胡椒搅拌均匀
搅拌均匀之后放入铺好锡纸的烤盘，上下火20分钟，我喜欢有嚼劲又加了180度8分钟左右，喜欢辣的 可以在搅拌时加辣椒粉。
完成，等凉了可以放到小罐内当零食 ，因为自己做的没有防腐剂 ，不易储存太久~ 口味重的可以多加些调料，越嚼越香的鸡胸肉干丝完成啦~
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