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粉蒸肉(1/4)
把五花肉洗净切成薄块
切好的五花肉加料酒,老抽,生抽,骨头煲粉搅拌均匀,腌制两小时(骨头煲粉是为了提味)
腌制好的肉再加入蒸肉米粉搅拌均匀,放入蒸锅,大火至水开后转小火继续蒸半小时
香味四溢,蒸好后撒入葱花,美味的粉蒸肉完成了