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牛奶炒蛋(3/7)
把蛋白蛋黄分离,50克牛奶备用
把蛋黄加点料酒,盐搅拌均匀,盘子摸油装好蛋黄上锅蒸10分钟
把蒸好蛋黄切成小块备用
锅热加橄榄油把西红柿加盐翻炒,西红柿稍软就好,出锅加点胡椒粉
把蛋清和牛奶搅拌,锅(最好用不粘锅)热加橄榄油,慢慢加入蛋清翻炒
慢火等蛋稍微成型了翻炒
用蔬菜叶子炒好西红柿铺底,再放炒好蛋清,最后把切好的蛋黄放上面,撒点芝麻和白胡椒粉即可