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春饼(2/10)
和面：开水烫面和面，加水时用筷子搅拌，避免烫手，待水充分与面粉结合后，搅拌至面粉不烫手，用手将面揉成光滑的面团，加盖醒十分钟。
做剂子：将面团搓成直径三厘米（粗细大概与擀面杖差不多）的条状，用刀切成2厘米的小段，搓成球状。
擀饼：案板上涂些油，取两个剂子用手按扁，两面刷油，叠放在一起，用擀面杖擀成薄饼。
烙饼：平底锅加热，锅底刷油，中火，待油热后将擀好的薄饼放入锅中，当饼中间鼓起气泡（如图状）时翻面，另一面同样时间。
两面火候如图状即可。
葱切丝（配搭）
香菜切段（配搭）
鸡蛋炸酱（Daisy用的是葱伴侣豆瓣酱）配搭
酸辣土豆丝（配搭）
素炒豆芽（配搭）