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双色莲花酥(7/11)
四分之一面粉放油，调和成油面备用，剩下四分之三面粉加入水和油调和成水面备用！
这是调和好的状态，接着把水面分成大小均匀的面块，擀圆备用。
将油面放入擀好的水面皮内，像包包子一样，包好再擀平卷好。
将擀好的面团按压成面皮形状，放上馅料包好，用手找圆。
刷上蛋液，放上黑芝麻点缀，这就完成了，入锅无油小火烤8分钟即可。
同上图二
同上图三
同上图四
同上图四
同上图五
同上图五