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停不下筷子的蒜泥白肉 (
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五花肉一根,黄瓜一根,大葱,姜,大蒜多个,小米椒3-4个
洗净的五花肉凉水下锅,放入大葱姜、料酒小火炖煮到筷子可以轻松插进去即可
煮好的五花肉晾凉或者拿凉水冲凉了后切薄片,我这个切得不够薄,各位自己掌握哈
黄瓜拿擦子擦成细丝挤出水份摆在盘子中间,怎么摆看个人喜好,这个黄瓜主要是解腻的,和五花肉搭配完美~然后切好的五花肉摆一圈
料汁:大蒜压成泥,不是切的那种碎,就是要经过碾压的泥状才有那种味道,然后醋、生抽、盐、糖、辣椒油多放点,拌匀
香葱切碎,小米椒切小段
把刚才的料汁浇在肉上,沾着吃也可以的
撒上葱花辣椒就可以开次了
开吃啦