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泡菜(
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如果有圆白菜更好,家里只有半块白菜帮了,半夜里没处买,就这样子吧。用刀把白菜和胡萝卜切块。
撒盐,戴上手套帮菜菜按摩,然后入冰箱冷藏两个小时。
凉白开加糖米醋搅拌至融化。做完后拍照发现颜色不太好看,才后知后觉的发现如果用白醋可能会更好一点,后面做的童鞋们要注意啦。
把腌了两个小时的菜从冰箱里拿出来,把腌出来的汁水去掉,然后把菜码罐子里,倒上调好的汁水,盖上盖子放冰箱冷藏一晚。
早上起来发现已经腌出了好多汁水。
这时才发现料汁颜色不太好看,感觉白色米醋更好。
各种拍。
再来一张。
早餐时作为开胃小菜配上馒头,绿豆百合莲子粥,酸爽可口,真不错!馒头太丑,没让出镜。
再秀一张,大家做起来吧。