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亚麻籽粉戚风（8寸）(12/12)
先给材料来个合照吧
将玉米油，牛奶，糖搅拌均匀至如图乳化状，糖融化，打入分离好的蛋黄搅拌均匀
筛入低筋面粉和亚麻籽粉
搅拌均匀，蛋液能从刮刀上自由滑落
开始打发蛋白，白糖要分3次放入蛋白液中，速度分别为中速―高速―中速
打至硬性发泡，蛋白盆倒扣蛋白霜不掉下，此时可以预热烤箱，135度，5分钟
蛋白霜分3次加入之前搅拌好的蛋糊里切拌均匀，手法要轻，要快，像炒菜那样，不可转圈，容易消泡
拌好的蛋糕糊倒入准备好的8寸模具中，轻震几下，把蛋糕糊中的大气泡震出来
送入烤箱，135度，60分钟，期间注意观察，上色后盖锡纸，防止上色过度
出炉后轻震一下倒扣晾凉，凉透后即可脱模，成品图忘记拍照就被我宝宝掰了一大块吃，太香了
内部组织细腻，松软，完全没有蛋腥味，还有亚麻籽特别的香味
超级美味