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豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）(2/6)
将鱼鳞用清水反复清洗几遍、表皮没有粘液即可去腥
放入玉米淀粉、淀粉量要多（放少之后就会像挂糊一样粘在一起）
待油温升至五成热是下入、炸制金黄即可捞出
锅留底油、放入干辣椒段、老干妈酱小火煸酥
把鱼鳞下入、撒点盐提味、再来点葱花提香配色翻炒均匀即可出锅
成品！