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萝卜炖牛腩(2/7)
把牛腩泡去血水洗净，加姜片、花椒、料酒整块煮，煮到用筷子能轻易穿过就好（煮牛肉的汤留起来）
凉了之后切成小块儿
炒锅放适量油，依次放入准备好的材料，小火慢慢炒
炒香后倒入牛肉块儿翻炒几分钟
倒入煮牛肉的汤，小火慢炖半小时
放切好的萝卜块继续炖
汤汁收干，萝卜也软了，放少许盐出锅撒香菜，完成