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超级简单的韭菜肉饼(5/6)
面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时，在饧面的时候准备肉馅
肉馅加1个鸡蛋清，半勺味极鲜酱油（没有可以不加）1勺酱油，1勺油，少许花椒粉，少许盐搅拌均匀
韭菜洗净控干水份切沫，放入肉馅搅拌均匀
面团饧好之后分成包子剂子大小，擀成圆饼
以包包子手法包起来，压成饼
电饼铛刷油预热，烙至两面金黄