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土豆烧鸡块(4/4)
小鸡腿清洗干净，剁块控水。起锅，锅热后倒油，加入鸡块翻炒，变色后加入一颗大料，葱姜和冰糖继续翻炒。
出香味儿后依次加入料酒去腥、生抽、老抽出色儿。
翻炒均匀后倒入开水漠过鸡块，水开后大约八分钟加入土豆块儿
最后收汁至自己可接受的量，嘿嘿，味儿很不赖