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花生红豆紫米粥(
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准备材料。
紫米和红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;花生洗净。
锅中加入清水,大火煮开后放入紫米、红豆和花生,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。