简单快手小腌菜(老虎菜)(
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杭椒去蒂,中间剖一刀,拦腰切断。红圈椒切碎 大蒜瓣切片,洋葱切丝
黄瓜等切条,用盐抓一下
重物压一下,去去水份,我用的铸铁锅,哈哈
味极鲜酱油(多倒点,别像我这么抠)腌制20分钟。其实立刻吃也行,如果能再加点鸡精更好吃
做一次吃两天。如果整个腌制过程有注意没有生水进入,那酱汁可以保存继续往里续菜