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红糖燕窝(1/4)
燕盏用纯水浸没，置冰箱冷藏一夜，第二天换水继续浸泡，共24小时。其实不用这么久，但上班族没空弄。
浸泡24小时后，撕开，用筷子淘洗两次。镊子去除黑毛，不太可能一点毛也没有。
蒸锅煮沸，上蒸笼。燕窝加纯水至淹没1厘米，加适量黄糖。盖个碟子，放入蒸笼，中火30分钟。建议用电磁炉，温度明确又能定时。
乐扣盒子洗净晾干，装入多余的燕窝，8克干燕窝一个人能分次吃一周。本想用玻璃瓶装，结果瓶放蒸锅消毒裂了。如果谁看到淘宝有耐高温小玻璃瓶出售告诉我哈