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萝卜焖牛腩(4/7)
泡过水的牛腩
姜、大蒜、香叶、桂皮、八角、蒜苗
白萝卜
把切好的牛腩焯水去浮沫,洗干净。
放油再放姜、蒜苗的茎,把牛腩爆炒一下
加入糖,盐,酱油、料酒搅拌均匀,加水,放入柱候酱以及香叶,八角,桂皮,盖上盖子上气20分钟,然后再把蒜瓣及萝卜放入,盖上盖子上气6、7分钟,关火,不放气让食物在锅里焖着直到气体自己慢慢排完,最后放上蒜苗叶子搅拌,好吃又好看的萝卜焖牛腩就完成了!
大功告成