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烤羊排(3/4)
羊排用冷水浸泡一小时,期间需要换水几次,泡完的羊排需要修整成长方形。所有蔬菜切成块壮备用,
切好的蔬菜用料理机加水打成浓稠的汁,把羊排放入汁液里进行按摩,然后浸泡一小时。取出后放入蒸锅蒸40分钟到1小时。
取出的羊排抹上油放入烤箱250度烤15分钟。
取出装盘,用烧烤粉加些盐做蘸料即可。