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这炒茄子条……和我想得不太一样……(7/20)
茄子洗干净,(实不相瞒我上次见它的时候还是绿色的)柿子椒洗干净,拿点葱蒜
茄子先切成片片
再切成条条
扔到碗(盆)里,撒点盐,抓匀
抽空把葱蒜柿子椒切一切
等一会儿,茄子就腌得软不拉叽的了
把腌出来的水倒掉,不要怕,黑点点是种子
这么一腌……也太少了……
再认真的攥/去一下水……更少了……说出来你可能不信,这都不够我一口吃的…… 嗯,所以又切了一根……
很好,这次够我吃一两口的了
锅里放油烧热,扔葱蒜下去炒香
茄子扔进去
扒拉开,炒一会儿
根据自己口味加点生抽,扒拉匀
柿子椒扔进去
扒拉一会儿就可以关火啦
盛出来,嗯,看着挺好挺正常的,就是汁(没)少(什)了(么)点(汁)……
尝了一口我……我就去热粥了……这咸度这口感……和粥简直太配了_(:3 」∠)_
来,张嘴~
不当正经菜吃,一切好说……