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酱香鸭翅 (
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鸭翅洗净备用
将鸭翅放入开水中焯水,捞出洗净备用
姜切片、葱切段、大蒜去皮。
锅中放油,将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
调入盐
倒入开水,没过鸭翅。
炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖,盖上锅盖焖煮1个半小时。
出锅,软烂香甜
撰写制作步骤