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养胃萝卜青汤(5/8)
白萝卜去皮擦丝。
白水烧开，放入萝卜丝，盖上盖直至再次水沸。
趁煮萝卜丝的时间，将香菜清洗干净，切小段儿备用。不爱吃香菜根的，留下略长一段，可以做菜根香（菜谱在豆果另搜）凉拌，很好吃，不浪费。
水沸后加入盐。
放入香菜段儿。
来一点香油，不要太多，会抢味道。
关火，再来一点点胡椒粉提味。
成品，尤其适合晚餐喝，清淡。