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养胃萝卜青汤(
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白萝卜去皮擦丝。
白水烧开,放入萝卜丝,盖上盖直至再次水沸。
趁煮萝卜丝的时间,将香菜清洗干净,切小段儿备用。不爱吃香菜根的,留下略长一段,可以做菜根香(菜谱在豆果另搜)凉拌,很好吃,不浪费。
水沸后加入盐。
放入香菜段儿。
来一点香油,不要太多,会抢味道。
关火,再来一点点胡椒粉提味。
成品,尤其适合晚餐喝,清淡。