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大烩菜(
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蘑菇洗干净,煮熟的鸡蛋播壳待用
豆腐切成薄片,两面煎至金黄
白菜洗干净切成大块
五花肉切成片
倒入蘑菇、白菜、豆腐翻炒
加入耗油、味极鲜、鸡精、五香粉、糖、盐和5汤勺排骨汤
放入煮熟的鸡蛋,大火炖,直至汤汁差不多收干即可开吃
把五花肉放入锅内小火贬出油
五花肉两面煎至金黄色,放入葱姜蒜干辣椒爆香
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