将红薯粉用开水泡2分钟就捞起沥干水！锅中下油放酱肉煎下就煎鸡蛋！煎鸡蛋一定火不好大！入锅马上搅鸡蛋会很嫩！再入切好的菜把菜根先入锅炒！倒少许料酒~盐翻炒再放泡好的红薯粉炒！炒到中途再倒掉料酒菜叶子这样炒出来的红薯粉更香！最后起锅前放香菜鸡精就可以起锅了！喜欢吃酸辣的亲可以加粗和辣椒！

味道好的不要不要的！一大碗两个人吃的光光！