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凉拌西兰花(
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小米椒与蒜米切末,小米椒的量可看口味而定,蒜米建议两粒左右就可以了,太多影响口味
西兰花解刀成差不多大小,放沸水中焯熟,沥水起锅
小米椒和蒜米末放入小碗中,加入少量食盐、再倒入生抽没过搅拌均匀后倒入焯熟的西兰花碗中,拌好即可食用